Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (peq) de fermento (químico)
- 1 tablete de manteiga (200g)
- 1 xícara de açúcar (eu usei menos que isso)
- 1 ovo
- 1 colher (peq) rasa de sal
Preparo:
A manteiga deve estar bem mole, então é bom deixar fora da geladeira por algumas horas. Se for usar o microondas, cuidado pra não derreter.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar mais clarinha. Numa vasilha à parte bata o ovo com um garfo e depois junte à manteiga.
Adicione o resto e misture bem até a massa ficar homogênea e soltinha.
Adicione o sabor. Aqui você pode colocar raspas da casca de limão, baunilha, chocolate, algum pó de gelatina, etc. Também dá pra dividir a massa e fazer cada parte de um sabor. Outra opção é colocar gotas de chocolate ou chocolate granulado.
Prepare a forma (pode untar ou colocar papel manteiga)
Vá abrindo uns pedaços da massa e cortando. A espessura da massa deve ser a espessura desejada, pq não cresce muito. Se não tiver aqueles moldes de biscoito, use um copo, um pote de geleia, uma forminha de empada, etc.
Quando assar, cuidado pra não passar do ponto. Na hora que sai do forno ele ainda fica um pouco mole, e endurece depois.
